一、餐厅服务员
岗位概述：

确保为客人提供专业和礼貌的服务

岗位职责：

1、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务

2、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决

3、以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度

4、严格遵守由财政部关于出纳和现金处理的各项政策和程序

5、对所有的在菜单上餐饮有透彻的认识和了解并有能力去推荐食品和饮料

6、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策

二、餐厅咨客
岗位概述：

确保为客人提供专业和礼貌的服务。协调早餐,中餐和晚餐的餐位；迎接客人并邀请客人入座。

岗位职责：

1、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务

2、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决

3、以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度

4、严格遵守由财政部关于出纳和现金处理的各项政策和程序

5、对所有的在菜单上餐饮有透彻的认识和了解并有能力去推荐食品和饮料

6、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策

三、管事员
岗位概述：

在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。负责当班时监管管事部运作，清洁和保持餐饮部后区和厨房的高卫生标准。推进理想的工作文化和品牌精神。

岗位职责：

1、当班时，监管厨房器具和使用设备的准备工作

2、监管餐饮部后区和厨房的清洁工作

3、监管厨房器具和服务设备的清洁和存储工作

4、监督管事部运作的各项工作以达到部门成本优化

5、协助管事部经理按照 酒店指导方针制定培训计划和培训材料，对管事部员工落实该培训计划

6、与上级领导一起筹备和管理部门预算，注意财务目标

7、具备职业健康和安全意识，了解其政策与流程，确保所有流程按照职业健康和安全的指导方针安全开展，确保直属管理的下属也同样参照此原则

8、加强责任意识，遵守职业健康和安全法规、政策与流程