新和记潮汕鲜牛肉火锅选用优质高原黄牛肉，当天现宰现送，肉质鲜嫩口感多汁，手打牛肉丸牛筋丸Q弹有嚼劲；高汤优选当天牛骨和牛腩肉长时间慢火熬炖，原汁原味，没有任何添加剂，最大限度的保留了牛骨高汤的营养和醇香，佐以数十种秘制酱料，给广大食客最大限度的味觉体验，新和记郑重承诺，所有提供给消费者的食材当天供货，确保消费者的饮食安全！